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好吃新鲜的四叶菜
四叶菜也叫四叶草，属双子叶植物纲被子植物门十字花目四叶菜种，其外形就是翠绿鲜嫩，叶子就是四瓣状，营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜以及微量元素等，它的全身都是宝，不仅茎叶可以食用，根也能入药，也叫“参”，常见的食用方法就是先洗净，然后用盐渍腌制贮存或者晒干保存，能直接当成凉菜拌食，还能做汤菜，适量的食用能起到清热**、消炎去火、利尿健脾的作用，所以四叶菜也是天津绿色蔬菜 www.10guanjia.com 的特色生鲜食品。
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